NUTRI-SCORE
Yli puolet, 59 prosenttia, kaikista eurooppalaisista on ylipainoisia(1). Picadelin teettämä Vegocracy Report 2022- tutkimus osoittaa, että valtaosa, 82%, maailman väestöstä ei pysty noudattamaan hedelmiä ja vihanneksia koskevia kansallisia suosituksia. Se on erittäin huolestuttava luku. Se paljastaa myös, että kaksi kolmesta, 67 %, toivoo terveellisten elintarvikkeiden ohjaavia merkintöjä parempien valintojen tekemiseksi. Joten me kuuntelimme!
Koska tehtävämme on demokratisoida terveellinen ruoka tekemällä siitä helposti saatavaa, kohtuuhintaista, herkullista ja nyt myös ymmärrettävämpää.
Kysymyksiä aiheesta? Toivottavasti. Vastauksia löydät täältä
1) WHO:n alueellinen lihavuusraportti 2022
Kysymyksiä ja vastauksia
MIKÄ ON NUTRI-SCORE?
Nutri-Score on vakiintunut kansainvälinen, tutkimukseen perustuva ravintoarvomerkintä, jonka EU ja WHO ovat hyväksyneet. Nutri-Score muuntaa tuotteiden ravintoarvon loogiseksi liikennevalojärjestelmäksi vihreästä punaiseksi, A:sta E:hen, jossa A on terveellisin ja E vähiten terveellinen.
MIKSI KÄYTÄTTE NUTRISCORE MERKINTÄÄ?
Kysyimme 11 000 ihmisen mielipidettä ja vastaus oli melko selvä; valtaosta haluaa nähdä merkinnät, joten otimme Nutri-Scoren käyttöön kaikissa tuotteissamme.
• Nutri-Score on osoittautunut menestyksekkääksi maissa, joissa se on aiemmin otettu käyttöön – sekä kuluttajien että tuottajien keskuudessa.
• 57 % on muuttanut yhtä tai useampaa ostotapaa Nutri-Scoren käyttöönoton jälkeen(1). • Joka kolmas on tehnyt pysyviä muutoksia tiettyihin ruokailutottumuksiin(1). Ohjeita parempiin valintoihin. Siksi.
ONKO RAVINTOARVOMERKINNÖILLÄ MITÄÄN VAIKUTUSTA?
Tiedämme, että etiketti – riippumatta siitä, mikä niistä – johtaa tietoisempiin valintoihin kuin jos etikettiä ei olisi.
Ranskan kansanterveysviranomaisen puolesta syyskuussa 2020 tehdyn tutkimuksen mukaan 93 % Ranskan väestöstä ilmoitti pitävänsä merkintöjä hyödyllisinä tuotteiden ravintoarvon ymmärtämisessä. Suurin osa (57 %) Nutri-Scoren tuntevista kertoi muuttaneensa yhtä tai useampaa ostotottumusta sen käyttöönoton jälkeen ja joka kolmas kertoo tehneensä pysyviä muutoksia.
MITÄ TARKOITATTE TERVEELLISELLÄ RUOALLA?
Määrittelemme terveellisen ruoan Nutri-Score A: ksi tai B: ksi. Tavoitteenamme on saavuttaa Nutri-Score B:n keskiarvo kaikkien tuotteidemme kokonaismyynnistä vuonna 2023.
MIKSI TARJOATTE NUTRI SCORE C JA D TUOTTEITA?
Tarjoamme laajan valikoiman tuotteita, koska valinnanvapaus on meidän juttumme. Valtaosa valikoimamme tuotteista on Nutri-Score A tai B (ja parannamme niitä, jotka ovat Nutri-Score C ja D).
Jos sekoitat salaattiannokseesi Nutri-Score A:n ja B:n tuotteita Nutri-Score C:n ja D:n kanssa, salaattiannoksesi on kokonaisuutena terveellinen, todennäköisesti Nutri-Score A tai B.
MIKSI FOPNL (PAKKAUKSEN RAVINTOARVOMERKINTÖJEN ETUOSA) ON TÄRKEÄ?
Se yksinkertaistaa ja kannustaa ihmisiä tekemään tietoisia ja terveellisempiä valintoja.
MITEN LASKELMAT TOTEUTETAAN?
Nutri-Score lasketaan aina 100 grammaa kohti, aivan kuten kaikki ravitsemuslaskelmat.
Energia (kJ), sokeri, suola, tyydyttynyt rasva, proteiini ja kuitu. Vihannesten, palkokasvien, hedelmien, marjojen, siementen, pähkinöiden, rypsiöljyn, pähkinäöljyn ja oliiviöljyn määrä. Haluatko tietää lisää? Sukella syvemmälle asiakirjoihin ja laskelmiin oheisesta linkistä.
MISTÄ TIEDÄN KOKO SALAATTIANNOKSENI NUTRI-SCORE -PISTEET?
Se onkin hieman hankalampaa, mikäli sinulla sitten ei ole tapana kuljettaa vaakaa mukanasi.
Tässä on pikaopas: Aloita lisäämällä paljon vihreitä kasviksia eri väreissä. Tehosta proteiinilla – mieluiten kasvipohjaisella – lisää pastaa, kvinoaa tai jyviä ja täydennä suosikkikastikkeellasi ja muilla lisukkeilla.
50 % salaattia ja kasviksia, 20 % proteiinia, 20 % hiilihydraatteja, 10 % lisukkeita ja kastiketta. Siinä tyypillinen terveellinen Nutri-Score A tai B -ateria.
MITÄ TARKOITTAA NUDGING (TÖNÄISY)?
Nudging (tönäisy)- menetelmän tarkoituksena on vaikuttaa yksilöiden käyttäytymiseen haluttuun suuntaan – ilman keppiä tai porkkanaa. Valintoja ei lisätä eikä poisteta, vaan valintatilanne on järjestetty siten, että on helpompaa valita oikein – ystävällisellä tönäisyllä oikeaan suuntaan.
MITEN NUTRI SCORE EROAA MUISTA RAVONTOARVOMERKINNÖISTÄ?
Nutri-Score sisältää kaikenlaisia tuotteita, toisin kuin monet muut merkinnät, jotka ovat vain tietyissä segmenteissä.
Pedagogisen liikennevalojen luokitusjärjestelmän ansiosta tönäisyvaikutus on paljon suurempi verrattuna muihin merkintöihin, jotka ovat vain terveellisissä tuotteissa. Merkinnän taustalla olevat algoritmit eivät ainoastaan ohjaa kuluttajia, vaan auttavat niin elintarvikeyrityksiä kuin ravintoloitakin muokkaamaan tuotteistaan terveellisempiä versioita.
HALUATKO TIETÄÄ LISÄÄ?
Hienoa! Kerromme mielellämme lisää. Tämän linkin takaa löydät kaikki asiakirjat ja laskelmat.